Totally Wellness

Tatjana je završila studije health coaching na svetski priznatom Institutu za integrativnu ishranu u Njujorku.Pored toga što je sertifikovani health coach, ona je i autor, predavač, kreator i organizator “5 dana detoks programa”. Zdravom ishranom počela je da se bavi nakon što joj je 2005. godine dijagnostikovan kancer levog bubrega. Nakon prekida hemoterapije, odlučila je da uz pomoć prestižnog holivudskog konsultanta makrobiotike Mine Dobić pruži šansu ovom režimu ishrane i savlada njegove osnove. 2014. godine je osnovala svoj brend pod nazivom Totally Wellness. Danas pomaže ljudima da poboljšaju svoju ishranu kao i zdravlje generalno.

-Tatjana, možete li nam, reći koje ste još programe osnovali, osim “5 dana detoks programa” i na koji način ljudi mogu da ih pohađaju?

Osim ,,5 dana detoks programa”, za svoje klijente pokrenula sam i brojne druge programe putem kojih mogu raditi na svojim ciljevima koji se tiču unapređenja zdravlja i životnog stila. Pre svega, izdvojila bih ,,Online Group Coaching program”, tromesečni interaktivni grupni online program pokrenut ove godine, koji za svoj osnovni cilj ima sticanje znanja iz oblasti nutricionizma, savladavanje pravilnog kombinovanja namirnica, a klijente uči i kako da prema sopstvenim potrebama kreiraju personalizovani plan ishrane. Svakako, tu je i ,,21 dan program zdrave ishrane”, koji podrazumeva preko 150 zdravih i ukusnih recepata, uz instrukcije kako da za 21 dan korigujete telesnu težinu bez brojanja kalorija, unapredite zdravlje i povećate nivo energije. U oktobru ću održati i Online Seminar o insulinskoj rezistenciji i dijabetesu, gde ću zajedno sa dr Monom Maličević govoriti o  savremenim pristupima lečenju ovih stanja putem konvencionalne i funkcionalne medicine, kao i o tome na koje sve načine možete sprečiti pojavu dijabetesa i povratiti zdravlje u slučaju postavljene dijagnoze insulinske rezistencije.

-Napisali ste nekoliko elektronskih knjiga koje su u prodaji. Imate takođe I knjige koje poklanjate. Vaša poznata e-knjiga Vodič za  kupovinu hrana je dobila I svoje štampano izdanje. Možete li nam reći nešto više o svojim knjigama, kao i na koji način ljudi mogu doći do njih?

Svaku svoju knjigu pisala sam sa puno ljubavi i želje da ljudima oko sebe i šire prenesem znanja o zdravoj ishrani i životnom stilu. Svaka je, takođe, povezana i sa određenim periodom u mom životu. Konkretno, na ,,Vodiču za kupovinu hrane” sam radila od 2017-2019. godine, i izuzetno mi je drago što je ova knjiga 2020. izašla i u štampanom izdanju. Sve moje knjige mogu se poručiti putem sajta: www.totallywellness.rs/shop.

–Na kojim sve društvenim mrežama ste aktivni?Volim da budem u kontaktu sa svojim pratiocima, te sam stoga aktivna na različitim društvenim mrežama: Instagramu, Facebook-u, LinkedIn-u i YouTube-u.

–Da li se može reći da je pravac Vašeg života odredio karcinom koji ste dobili kada ste bili jako mladi?

Dijagnoza karcinoma bubrega, sa kojom sam se suočila sa 18 godina, navela me je da kompletno promenim svoju ishranu i dotadašnji stil života. U tom periodu shvatila sam da želim da se posvetim bavljenju nutricionizmom i health coaching-om, kako bih i drugima pomogla da na ovaj način prevaziđu različite zdravstvene probleme i dostignu optimalan nivo zdravlja.

-Kako ste Vi upoznali hranu, kroz lično iskustvo ili kroz literaturu?

Sa zdravom ishranom upoznala sam se najpre kroz lično iskustvo – naime, nakon operacije levog bubrega odlučila sam da na sopstveni zahtev prekinem hemoterapiju i ozdravljenju pristupim putem makrobiotičke ishrane, na kojoj sam provela narednih 7 godina. U tome mi je pomogla moja tadašnja mentorka, holivudski konsultant Mina Dobić, kojoj sam i danas neizmerno zahvalna. Kasnije sam odlučila da svoja znanja proširim upisivanjem studija Health Coaching-a na Institutu za integrativnu ishranu u Njujorku, a nakon završetka studija usledile su i brojne dodatne edukacije, među kojima bih posebno izdvojila edukacije Kushi instituta u Amsterdamu. Svakako, svoja znanja svakodnevno proširujem i putem relevantne literature.

-Šta sadrže obroci koje pravite i prodajete? Možete li nam više reći o tome?

Obroci koje sa svojim timom pripremam u okviru ,,5 dana detoks programa” podrazumevaju veganski, bezglutenski režim ishrane, i sačinjeni su od mahunarki kao glavnih izvora proteina, žitarica, velike količine različitog povrća, minimalne količine voća, najkvalitetnijih nerafinisanih ulja, koštunjavih plodova i semenki. U svakom od njih nalazi se i začin Lj. 🙂
-Možete li našim čitaocima dati savete za detoksikaciju?

Prvi i najvažniji korak za detoksikaciju organizma jeste eliminacija industrijski prerađenih namirnica i okretanje prirodi. Na ovaj način našem imunološkom sistemu omogućujemo da brže i efikasnije zaleči zapaljenske procese. Rezultat toga je obnova nivoa energije, vitalnosti i uspostavljanje neophodne ravnoteže.

-Vaše preporuke za jačanje imunog sistema?

Redovni obroci, redovan san, redovna fizička aktivnost i adekvatan unos vode – oko 2l dnevno! Ishrana treba da bude uravnotežena i sa dosta zelenog lisnatog povrća. Takođe, vašim čitaocima preporučujem da istraže i supernamirnice poput godži bobica, spiruline, make, ašvagande, šitake gljiva, moringe i dr., kao i onih koje su odomaćene i na našim prostorima, a to su: mikrobilje, laneno seme, zeleni čaj, borovnice, kelj, đumbir, beli luk i dr. O ovoj temi pisala sam i u svojoj knjizi ,,30 saveta za jačanje imuniteta”, koja je na Totally Wellness sajtu dostupna za besplatno preuzimanje.
-Šta mislite o suplementima?

Izuzetno je poželjno da se pre uvođenja suplemenata posavetujete sa lekarom, budući da i višak određenih vitamina ili minerala može biti uzrok različitim smetnjama. Suplementi koje preporučujem su vitamin D3, Omega 3, magnezijum i multivitamin.

-Možete li nam dati predloge za zdrav doručak, ručak i večeru?

Ono što je važno jeste u obroke budu uključene namirnice bogate vitaminima i mineralima, u svom najprirodnijem obliku. Za doručak to mogu biti tofu kajgana ili kajgana od jaja sa svežim povrćem i začinskim biljem, ovsena kaša, palenta, smuti. Za ručak i večeru možete konzumirati različite potaže i salate, kvalitetne životinjske ili biljne proteine (grilovano meso ili riba, mahunarke) sa integralnim žitaricama i svežom salatom, kuvana jela, bezglutensku pastu, domaći humus i dr.

-Kako se ugojiti i kako smršati na zdrav način?

Da biste smršali na zdrav način, preporučljivo je da pijete dosta vode i uspostavite redovne, izbalansirane obroke. Rafinisane ugljene hidrate treba zameniti složenim, koji se nalaze u voću, povrću, žitaricama, orasima, semenkama i mahunarkama, a unos zdravih masti obezbediti konzumiranjem orašastih plodova, semenki, ribe, avokada, ekstradevičanskog maslinovog ulja i dr. Trudite se da eliminišete svu industrijski prerađenu hranu i da namirnice konzumirate u njihovom najprirodnijem obliku. Redovan san i fizička aktivnost su izuzetno važni, kao i to da pratite šta jedete – preporučujem da vodite dnevnik ishrane. Dobijanje na težini može biti podjednako izazovno kao i mršavljenje! U ovom slučaju, predlažem da u ishranu uvedete veći broj kalorija kroz homemade proteinske smutije, integralne žitarice i integralne testenine, mahunarke, orašaste plodove i njihove putere, losos i drugu masnu ribu, avokado, jaja, zdrave masti i ulja. Adekvatan unos vode i redovan san su i u ovom slučaju izuzetno važni.

-Vaše preporuke za negu kože? Zeleno lisnato povrće, riba, avokado, semenke bundeve, crvene ljute papričice i godži bobice su moja omiljena hrana za zdravu i sjajnu kožu! Kada je reč o proizvodima za negu kože, birajte oni koji su blagi, prirodni, na biljnoj bazi i koji ne sadrže veštačke supstance poput ksenoestrogena. Kožu možete negovati i domaćim hranljivim maskama, poput maske od kombinacije ovsenih pahuljica, vode i avokada.

-Po Vašem mišljenju, koliko je stresni način života povezan sa zdravljem?Kontinuirana izloženost stresu dugoročno može da dovede do oštećenja organa i organskih sistema i da uzrokuje najrazličitije bolesti. Međutim, stres je u današnje vreme postao naša svakodnevica, te iako ga ne možemo u potpunosti izbeći, na sreću, postoje brojne tehnike kojima možemo ublažiti njegov negativan uticaj na zdravlje. Pravilna ishrana i redovna fizička aktivnost nam i te kako mogu biti pomoći u prevenciji stresa.

-Poruka čitaocima Naj magazina?

Poruka koju često upućujem svojim klijentima, a koju bih volela da uputim i vašim čitaocima je da je zdravlje putovanje, a ne destinacija. Ne zaboravite da svaki dan uradite nešto dobro za svoje zdravlje! Ono je u vašim rukama.

Hvala Vam na saradnji.

Sanela Dimitrijević