Breaking

ČOKOLADA –  NAJPOPULARNIJI SLATKIŠ NA SVETU

Ishrana i recepti / Život / 06/04/2023

Svetski slatkiš broj 1 svakako  je čokolada! Njena istorija  je duga više od 3.500 godina. Sa njom sva čula uživaju, ona se  koristila I kao lek, u religijskim ritualima, zvali su je hranom bogova”, imala je i magijsku moć, pa su neretko zidovi palata kod drevniih naroda bili iscrtani biljkom od koje se čokolada pravi – kakaoom.  Zrna ove čarobne biljke su imala veliku vrednost, pa su se koristila i kao sredstvo plaćanja.

Čokolada je danas najrasprostranjeniji slatkiš i ne uživa se samo u njoj, već I u svim njenim oblicim– tortama, musovima, kolačima, pudinzima, granulama u mafinima, bombonama punjenim čokoladom, toplim i hladnim napicima… Čokolada se koristi i za spravljanje pojedinih vrsta piva, od nje se pravi veoma ukusan liker, a odlično se slaže uz voće, poput narandži, malina, višanja, ali i sa pistaćima, orasima i ljutim papričicama.

Evo nekih brojki koje će vas fascinirati:

-110 milijardi dolara je vrednost čoko industije.

-160 kg čokolade pojede prsečan pojedinac tokom života.

-Milijardu ljudi u svetu svakodnevno jede čokoladu,

-Na prostore Balkana  prve čokolade fabrike nastaju 1896. godine.-1609. god u Meksiku nastala je prva knjiga o čokoladi.

-1657. otvorena je  prva prodavnica  čokolade u Londonu.

-1778 u Austriji nastaje Zaher torta, zvanično prvi kolač od čokolade.

Danas razlikujemo više od 600 vrsta čokolade. Ne možemo joj odoleti bilo da je crna (koja spada u najzdravije i najkvalitetnije), bela, mlečna ili čokolada za kuvanje. Milijardu ljudi u svetu svakodnevno jede čokoladu, pa ne čudi što ovaj neprocenjivi slatkiš ima i svoj specijalni dan. – Dan čokolade,  kojii se u celom svetu, od 2009. godine, proslavlja svakog 7. jula.

Čokolada i danas ima znatna lekovita svojstva. Istraživanjima svetskih naučnika dokazano je da je crna čokolada veoma jak antioksidans (kada sadrži 60% i više kakaoa), izvor je i magnezijuma, bakra, fosfora, gvožđa i kalijuma, a takođe utiče na bolje pamćenje i koncentraciju. Neki je smatraju I  antidepresivom.

 

Poznata je kao afrodizijak (mada ova činjenica nije naučno potkrepljena), pa je možda to i razlog zašto je najčešći (možda i najlepši) poklon za Dan zaljubljenih. Ali i neki drugi Vama poseban dan.

Jer, gde god da se umeša, čokolada donosi sreću, zadovoljstvo i dobro raspoloženje!

A evo I recepta kako da napravite čokoladu u vašoj kuhinje:

Čokolada od 3 sastojka

-30g sirovog organskog kakao putera

-30g organskog kakaa

-3 kašike eritritola ili bilo kog šećera

-šaka lešnika po želji

Spread the love

Oznake: ,



Olivera Marinković




Previous Post

PLUTAJUĆA OSTRVA SA KUĆICAMA NA DRVETU KOJE NUDE NEVEROVATAN LUKSUZ

Next Post

7. GREŠAKA KOJE TREBA IZBEĆI PRI ČIŠĆENJU LICA





You might also like



0 Comment


Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *


More Story

PLUTAJUĆA OSTRVA SA KUĆICAMA NA DRVETU KOJE NUDE NEVEROVATAN LUKSUZ

U reginu Valand u Tenesiju  možete iznajmiti plutajuća ostrva sa kućicama na drvetu, koje drže tri sestre,  a ono što...

05/04/2023