Kao što sigurno već znate, pesto sos je zvezda specijaliteta italijanske kuhinje. Fantastičan sos na bazi bosiljka osvežavajućeg ukusa, koji se koristi u pripremi pasta, ali i kao prilog uz meso, posebno piletinu, kao prilog uz kuvani krompir i drugo bareno povrće. I iako je u našoj kuhinji manje zastupljen, u poslednje vreme su sve popularnija jela sa pestom. Naravno, najbrža opcija jeste da kupimo gotov, u teglici u nekom od supermarketa, ali je uvek poseban izazov i da isprobamo kako da ga sami napravimo. Tim pre što je priprema jednostavna i ne oduzima mnogo vremena.
Za ovaj put smo izdvojili ovaj recept za čuveni pesto, ukoliko požeite da ga napravite u danima praznovanja.
Sastojci:
-Jedna šolja svežeg bosiljka,
-Dve trećine šolje usitnjenih pinjola. U originalnom receptu su pinjoli neizbežni, a vi ih možete zameniti i bademom ili indijskim orahom
-3 supene kašike rendanog parmezana
-2 čena usitnjenog belog luka
– kafena kašika limunovog soka
-Malo peršuna,
-Maslinovo ulje
-Morska so
Oznake: Naj magazin, Pesto sos
Share On Facebook
Tweet It
