Katarina Manojlović je novinarka TV ,,Prva’’. Prepoznatljiva je po širokom osmehu, a njeni prilozi se gledaju, slušaju i pamte. Ovih dana je gledamo i kao vrsnu kuvaricu u emisiji ,,150 minuta’’, gde prezentuje svoje recepte. Zamolili smo je da popričamo o njenom radu, a i o njenim receptima koji nas prosto teraju da zaboravimo na dobru liniju iako među njima ima i vrlo, vrlo zdravih.

Kako ste se obreli u novinarstvu?
Novinarstvom sam počela da se bavim iznenada i neočekivano. Pojavio se konkurs za nova lica TV ,,Prve’’ i majka me nagovorila da se prijavim. Tada sam radila u jednom kafiću i nisam bila preterano ambiciozna. Poslala sam prijavu negodujući i sa mišlju da nema ništa od toga. Ubrzo sam otišla na dva kastinga i prošla oba. Nakon šest meseci su me pozvali i tako sam počela da radim. Nisam znala apsolutno ništa, ali sam uz pomoć kolega, milion sati vežbanja i mnogo truda naučila (skoro) sve.

Šta Vam je prijatnije — da pitate ili da Vas pitaju?

Kao novinar volim da postavljam pitanja, čak i sa svojim prijateljima uhvatim sebe da ih previše ispitujem. Nemam problem sa tim i da meni postavljaju pitanja, jer, kao što moja mama kaže, uvek imam spreman odgovor na sve.

Radite na ,,Prvoj’’. Koliko Vam je izazovno da Vam svaki radni dan nije isti i da ne znate unapred u kojim radnim zadacima ćete se obresti?

Neretko se desi da ne znam šta ću raditi, jer je naša emisija ,,150 minuta’’ takva da se neke stvari moraju unapred organizovati. Naravno, desi se i da bude nešto neočekivano, ali to je draž našeg posla i svaki dan je novi izazov.

Rad u studiju ili na terenu? Ne tražim da se izjasnite, nego da mi kažete prednosti i razlike i jednog i drugog.
Rad na terenu je težak koliko i rad u studiju. Oba iziskuju koncentraciju, kreativnost, komunikativnost i moć improvizacije u nepredviđenim situacijama. Možda je na terenu malo lakše, jer snimate, pa možete ispraviti ukoliko nije dobro, a u studiju nema vraćanja, jer ide uživo.

Ona Vaša masaža zmijama mi ne izlazi iz glave. Hajde da čujemo kako Vam je bilo „iz prve ruke“.
Masaža zmijama bila je veliki izazov. Iako mi je to bio vec treći put da sam imala dodir sa zmijama, nije mi bilo svejedno. Zmije su fantastična bića i nisu opasne ukoliko se ne osete ugroženo, kao i svi na svetu, zar ne? U svakom slučaju treba probati.

Da li volite istraživačko novinarstvo i kako se pripremate za priloge dok se ne upale kamere?
Sve što radimo iziskuje istraživanje i u sklopu je novinarstva, pa makar to bilo nalaženje kontakta. Za svaki prilog pripremamo se tako što se dobro informišemo i to je naše oružje za sve ostalo. Kada si dobro informisan, ostalo dolazi samo.

Ponekad je ono što gledaoci ne vide interesantnije od onoga što su videli. Pamtite li neku takvu situaciju?
Ono što gledaoci ne vide su naši gafovi kada snimamo neke priloge koje ćemo jednom sigurno skupiti i emitovati da se svi nasmejemo.

Televizijski posao je timski rad. Koliko Vam je važno da kao ekipa dobro funkcionišete? Neki bi rekli da je to pola odrađenog posla…
U našoj redakciji ima sedam žena i, nećete verovati, super se slažemo. To i jeste najvažnije, pogotovo što se međusobno pomažemo i podržavamo kada je najteže. Koleginice su druga porodica.

Čini mi se da ste kreativac. Šta je ono što Vas još interesuje u čemu ćete se sigurno oprobati?
Moja prva ljubav jeste muzika, pevam od kad sam bila mala, a to znaju i svi oko mene pa ponekad volim da zapevam na poslu, u kafiću, čak i u emisiji. Pored muzike, kuvanja i novinarstva bavim se i pravljenjem unikatnog nakita, pa sam tako skoro izbacila svoju prvu kolekciju ogrlica pod nazivom ,,Superiška’’(Ukoliko vas zanima, možete pogledati na instagramu).

Ovih dana Vas gledamo i kao TV kuvaricu. Imate i blog ,,Samo probaj’’. Oni koji su probali Vaše recepte oduševljeni su. Od kada datira ta želja da ispobavate razne stvari u kuhinji?

Počela sam da kuvam sa sedam godina i prvo jelo koje sam napravila bile su palačinke. Nakon toga sam kuvala uz mamu koja me je naučila svemu što danas znam. I dalje učim, eksperimentišem, modifikujem i smišljam nove recepte. Kuvanje za mene predstavlja neku vrstu terapije, a i volim da kuvam za druge i da usrećujem ljude. Ljubav na usta ulazi.

Pošto odlično kuvate, bila bi greota da od Vas tražim samo jedan recept. Mogu li tri za naše čitaoce i čitateljke?

Recepti

BRZI INTEGRALNI HLEB

500 g integralnog pšeničnog brašna

1 kesica suvog kvasca

1 kašičica soli

2 kašičice meda

480 ml tople vode

2 kašike mlevenog lanenog semena

Dodatak: susam i seme golice

Postupak:

Umešajte sve sastojke u jednu činiju, sipajte u nauljen kalup za hleb, pospite susam i semenke golice i ostavite da nadođe 40 minuta. Pecite na 200 stepeni 30-40 minuta.

NAMAZ OD PILETINE I SUSAMA

400 g pilećeg belog mesa

Jedna kisela pavlaka

150 g majoneza

Kašičica senfa

100 g susama

2-3 kisela krastavca

Siber

Postupak:

Skuvajte belo meso. U jednu činiju ubacite pavlaku, majonez, kisele krastavce,so, biber, senf i pečeni susam. Kada se meso skuva i ohladi dodajte u činiju i dobro promešajte.

ROLAT OD ŠARGAREPE

Biskvit

3 jaja

200g brašna

200 g narendane šargarepe

150 g šećera

150 g oraha, lešnika ili badema

100 ml ulja

1 limun

1/2 praška za pecivo

1 vanilin šećer

prstohvat soli

malo mleka

Krem

200 g Maskarpone ili običan krem sir

200 ml slatke pavlake

100 g šećera u prahu

Ekstrakt vanile

Preliv

Bela čokolada

Kašika ulja

Postupak:

Ispecite biskvit od navedenih sastojaka tako što ćete ih samo spojiti sve. Biskivit pecite u plitkom većem pleh na 180 stepeni 30-40 minuta. Kada se biskvit ispeče, zarolajte ga u mokru krpu ili pek papir i ostavite da se hladi.

Umutite slatku pavlaku, dodajte krem sir i ekstrakt vanile. Premažite biskvit kremom, urolajte i ostavite da se stegne u frižideru barem dva sata.

Istopite belu čokoladu, dodajte ulje i kada se malo ogladi prelijte rolat i ostavite jos malo u frižideru da se stegne.

Prijatno!

Hvala!

Veliki pozdrav!

Olivera Marinković

Spread the love