ISHRANA PO KRVNIM GRUPAMA

Ljudska krv je podeljena u krvne grupe na osnovu prisutnosti ili odsutnosti određenih markera (ili antigena) na površini crvenih krvnih stanica. Medicina poznaje četiri krvne grupe, a to su: O, A, B i AB. Postoji naučno istraživanje  da je veza između krvnih grupa i ishrane ljudi veoma značajna i velika.

Ishrana po krvnim grupama, poznata i kao dijeta po krvnoj grupi, jeste koncept koji je 1996. godine osmislio dr Piter D’Adamo, američki naturopatski lekar.

U svojoj bestseler knjizi Eat Right 4 Your Type dr D’Adamo tvrdi da optimalna ishrana za bilo kojeg pojedinca zavisi od krvne grupe osobe.

Dr Piter D’Adamo smatra da ishrana po krvnim grupama prati evolucione navike u ishrani predaka za odgovarajuću krvnu grupu.

Doktor dalje tvrdi da svaka krvna grupa predstavlja genetske osobine naših predaka, uključujući i ishranu koju su koristili u toku svog razvoja.

To znači da dijeta po krvnim grupama zavisi od krvne grupe kojoj pripadaš, ali i od životnih navika predaka od kojih potičeš.

Koncept dijete po krvnoj grupi zagovara tezu prema kojoj se ishrana po krvnim grupama koristi radi izbegavanja rizika od bolesti karakterističnih za odgovarajuću krvnu grupu.

Ovom prilikom napominjemo i da se za svaku krvnu grupu ponaosob savetuje izbegavanje unosa brze hrane, gaziranih napitaka, žestokih pića i previše alkohola poput piva i vina.

A

Za krvnu grupu A blagotvorna je biljna ishrana, tvrdi dr Dadamo. Ova krvna grupa ima biološke predispozicije za srčana oboljenja, rak i dijabetes. Krvna grupa A treba da izbegava meso. Njegov savet je da se ove osobe potpuno klone mesnih prerađevina kao što su šunka, kobasice i naresci. Preporučuju se riba i morski plodovi, tri ili četiri puta nedeljno.

PREPORUČUJE SE: Meso od izuzetne koristi je losos, pastrmka, sardina, skuša, šaran. Dobro je koristiti maslinovo ulje, bundevino seme, kikiriki, laneno seme, orah, puter od kikirikija. Od mahunarki preporučuje se boranija, soja. Heljda, laneni hleb, ovas takođe su poželjni na jelovniku. Od povrća: beli luk, blitva, celer, đumbir, zelena salata, šampinjoni, peršun, spanać, šargarepa. Voće: ananas, borovnica, brusnica, kajsija, kupina, limun, smokva, šljiva, trešnja. Kao piće preporučuje se crno vino, čaj od šipka, kafa, sok od kajsije, kupine…

NEUTRALNO: Od neutralnih namirnica tu su ćuretina, kokošje meso, piletina, fileti bele ribe, skuša, tuna… Zatim jaja, feta sir, jogurt, kefir, kisela pavlaka, kozje mleko, kozji sir. Neutralan je i beli pasulj, kao i grašak, zelena boranija.

IZBEGAVATI: Poželjno je izbegavati govedinu, jagnjetinu, ovčetinu, šunku, teletinu, svinjetinu, slaninu, lignje, školjke, kao i kravlje mleko, krem sir, puter, sladoled., margarin, palmino ulje, svinjsku mast. Kupus, masline, paprika, paradajz, slatki krompir, turšija takođe nisu na listi poželjnih namirnica, kao ni banana, dinja, narandža, mandarina, kokos. Treba izbegavati gazirane vode, pivo, sok od paradajza, narandže i žestoka pića.

Nulta

Nultoj krvnoj grupi prijaju životinjski proteini, kaže dr Piter. Osobama sa nultom krvnom grupom ne prijaju mlečni proizvodi i žitarice koliko prijaju ostalim krvnim grupama. Što je stresniji posao kojim se bavite, to je veća količina proteina koju treba uneti. Nulta krvna grupa može efikasno da vari i metaboliše meso jer ima visok nivo želudačne kiseline i obilje enzima za razgradnju masti, međutim nulta krvna grupa mora pažljivo da izbalanisra proteine iz mesa s odgovarajućim povrćem i voćem kako bi sebi obezbedila potrebna vlakna i antioksidanse, navodi lekar.

PREPORUČUJE SE: Što se jelovnika tiče, preporučuje se govedina, jagnjetina, ovčetina, teletina, skuša, pastrmka, maslinovo ulje. bundevino seme, laneno seme, orah. Od povrća brokoli, bundeva, crveni luk, đumbir, peršun, spanać, zelena salata. Od voća preporučuje se banana, borovnica, smokva, suva šljiva, trešnja. Dobro je konzumirati zeleni čaj.

NEUTRALNO: Od neutralnih namirnica, na spisku su ćuretina, piletina, sardina, tuna., feta sir, jaje, mladi sir, kozji sir, kao i badem, lešnik, susam. Od povrća celer, cvekla, paradajz, mladi luk, patlidžan, pečurke, rotkvice, šargarepa. Neutralno je i voće, ananas, breskva, brusnica, dunja, nektarina, lubenica…

IZBEGAVATI: Od mesa treba izbegavati šunku, svinjetinu i slaninu, lignje, školjke. Od mlečnih proizvoda jogurt, kefir, kravlje mleko, puter, krem sir… Od žitarica belo pšenično brašno, integralno pšenično brašno, ječam, musli. Ne preporučuju se krompir, praziluk, avokado, kivi i narandža, kao ni belo vino i crni čaj.

AB

Krvna grupa AB je retka i biološki kompleksna, navodi u svojoj publikaciji dr Piter. Ne uklapa se lako ni u jednu kategoriju, zbog višestrukih antigena krvna grupa je nekada nalik na A, nekada na B, a ponekad je spoj obe. Što se se tiče konzumiranja mesa i živine, krvna grupa AB pozajmljuje odlike i od krvne grupe A i od krvne grupe B.

PREPORUČUJE SE: Izuzetno je korisno jesti ćuretinu, losos, sardinu, tunu, kao i belance, kefir, kiselu pavlaku, sir, jogurt. Od ulja, preporuka je maslinovo ulje. Kikiriki, orah, kesten, puter od kikirikija, sočivo, soja, šareni pasulj, beli pirinač, galete, ovsena kaša, ovsene mekinje, raž, sojino brašno, integralni pirinač, sve su to namirnice koje se preporučuju. Od povrća tu je beli luk, brokoli, celer, cvekla, karfiol, peršun, slatki krompir. Na listi poželjnog voća tu je ananas, brusnica, grožđe, grejpfrut, limun, lubenica, smokva, šljiva, trešnja… Čaj od kamilice, šipka, limunada, sok od ananasa, grožđa, lubenice, sok od trešnje, zeleni čaj takođe su poželjni.

NEUTRALNO: Od neutralnih namirnica preporuka ide za govedinu, jagnjetinu, ovčetinu, zečetinu, kravlje mleko, krem sir, sir, žumanace…

IZBEGAVATI: Savet je da treba izbegavati govedinu, kokošje meso, piletinu, oslić, škampe, školjke, kao i puter, šerbet, sladoled, parmezan. Margarin, palmino ulje, suncokretovo ulje, svinjska mast se ne nalaze na spisku poželjnih namirnica, kao ni lešnik, mak, suncokretovo seme, susamovo seme. Od voća nepoželjni su avokado i banane, a od napitaka sok od narandže i žestoka pića.

B

Ljudi sa krvnom grupom B, prema rečima dr Pitera, obično su u stanju da se odupru većini najtežih oboljenja čestih u moderno doba, kao što su srčana oboljenja i rak. Ishrana za krvnu grupu B izbalansirana je i zdrava, obuhvata širok dijapazon namirnica.

PREPORUČUJE SE: Od namirnica izuzetno je od koristi jagnjetina, ovčetina, zečetina, crveni losos, kavijar, oslić, sardina, skuša, tuna, feta sir, jogurt, kefir, kozje mleko i sir, kravlje mleko, mladi sir, a od ulja treba konzumirati maslinovo. Od mahunarki preporučuje se obični pasulj, a od žitarica ovsena kaša, mekinje… Brokoli, cvekla, đumbir, karfiol, kupus, paprike, peršun, slatki krompir, šargarepa, takođe su na listi poželjnih namirnica, kao i ananas, banana, brusnica, grožđe, lubenica, šljiva… Čaj od peršuna, šipka, žalfije, sok od ananasa, grožđa, zeleni čaj, takođe se preporučuju.

NEUTRALNO: Od neutralnog mesa tu su ćuretina, govedina, teletina, bela riba, lignje, som, šaran. Zatim slede jaja, krem sir, puter, pasulj, grašak, boranija. Od žitarica može se koristiti pirinač, belo brašno, ječam, sojino brašno. Od povrća, beli i crni luk, blitva, celer, kiseli kupus, krastavac, tikvice. Borovnica, breskva, dinja, dunja, narandža, nektarine, suvo grožđe, suva šljiva se takođe mogu konzumirati.

IZBEGAVATI: Ono što treba izbegavati je piletina, šunka, svinjetina, slanina. Od mlečnih proizvoda sladoled. Margarin, palmino ulje i svinjska mast se ne preporučuju, kao ni bundevino seme, kikiriki, lešnik, puter od kikirikija… Glutensko brašno, heljdu, kukuruznu kašu, pšenični griz, raženo brašno takođe nije poželjno konzumirati. Čaj od lipe, gazirana voda, gazirani sokovi, sojino mleko, sok od paradajza, žestoka pića, prema preporuci dr Pitera, treba izbegavati.

Dr Dadamo tvrdi da je krvna grupa genetska elektrana s uticajem na imunitet i probavne procese i da različitim krvnim grupama odgovara i različita hrana.

U ovom tekstu analizirali smo izuzetno popularnu dijetu po krvnim grupama autora dr Pitera D’Adama.

Predstavili smo ti suštinu D’Adamovih tvrdnji prema kojima ljudi mogu biti zdraviji, živeti duže i doći do idealne težine jedući namirnice koje su u skladu sa njihovom krvnom grupom.

Nutricionisti se uglavnom slažu u oceni da nauka nema dokaze koji potvrđuju navode D’Adama o ishrani po krvnim grupama.

Ukoliko imate neki zdravstveni problem i mislite da vam ovaj način ishrane može pomoći, pre nego što započnete sa njim, konsultujte svog lekara ili nutricionistu i vidite da li je ovaj način ishrane rešenje vaših zdravstvenih problema.

Naj magazin