Breaking

ZDRAVA HRANA

Ishrana/recepti / 26 aprila, 2021

Da li ste već čuli kako zdrava ishrana predstavlja neukusnu hranu ili gladovanje? Često se srećem sa tim predrasudama. Zdrava ishrana predstavlja balans u ishrani i unos svih makronutrijenata (Ugljene hidrate, masti, proteine) i mikronutrijenata ( vitamini i minerali). Preporuka je da imate do 5 obroka u toku dana, i to 3 glavna jela i 2 užine. Zdrava ishrna podrazumeva stalan unos svežih namirnica, smanjen unos belih namirnica kao što su brašno, šečer, pirinač. Unos vlakana koje imamo u žitaricama, jako su važni za proces varenja i zdravlje crevne flore. Kada govorimo o mastima, preporuka je da koristimo maslinovo ulje i to kao dodatak salatama, a hranu što manje da pržimo. Procews obrade kao preporuka kuvanje, kuvanje na pari, pečenje na pek papiru… Za naše zdravlje vrlo je važno da uz zdravu ishranu kombinujemo i fizičku aktivnost. Različite studije su pokazale da nedovoljno fizičke aktivnosti, sedentarni tip ljudi imaju mnogo veći rizik od različitih hroničnih oboljenja. Posledica nepravilne ishrane, povećan unos zasićenih masti kao posledicu imaju niz kardiovaskularnih oboljenja. Kako bi izbegli hipertenziju, dijabetes i slična hronična oboljenja, vrlo je važno da imamo balansiranu ishranu. Unos tečnosti je takođe neizmerno važan za zdravu ishranu, a količine, odnosno potrebe se razlikuju od pola, godina, težine, zdravstvenog stanja. Ono što ja preporučujem svojim klijentima i prijatelljima: unos minimalno 2 l telčnosti, salata uz svaki obrok, unos svežeg povrća i voća, i to voće kao deo doručka ili kao užina, povrće kao prilog ili salata. Kada govorimo o mesu, da dominira belo meso, riba i piletina. Sve ovo neophodno je da se kombinuje uz fizičku aktivnost, da li u vidu šetnje ili treninga, odluka je na vama. Važno je da se pokrenemo 😊
Evo i nekoliko recepata:

Brzi griz doručak
Često sam u žurbi, a kako ne bih preskočila glavni obrok za mene, osmislim nešto jako brzo, ukusno i zdravo.

Priprema: 10 minuta
Količina: 1 porcija

Sastojci:
3 kašike griza od spelte
½ l vode ili biljnog mleka
1 kašika arome vanile
1 kašika liofilizovanih jagoda ili neko sveže bobičasto voće
1 kašika džema za dijabetičare

Griz kuvate u vodi ili biljnom mleku kratko, sa malo arome vanile. Zatim prenesete spreman griz u posudu i zasladite džemom uz odabrano voće.

 

Hleb za 10 minuta

Ako ste mislili da je nemoguće napraviti ovako brzo, dokazaću vam da nije. Uz sve to, hleb je jako ukusan, zdrav i lak za pripremu. Možete ga spremiti u neutralnoj, slanoj i slatkoj varijanti, sve ovisi o začinima koje koristite. Za slatko koristite urmu, cimet, za slano himalajsku so , začine kao što su vlasac, bosiljak ili peršun, dok za neutralan koristite samo žitarice i semenke. Voda i kokosovo ulje su u svim opcijama.

Priprema: 10 minuta
Porcija: 4 parčeta hleba

Sastojci:
150g ovsenih pahuljica ( možete koristiti i druge vrste žitarica, heljdine, ražene…)
1 kašika semenki suncokreta
1 kašika susama
1 urma
Malo cimeta
Mala kašika kokosovog ulja
60 ml vode

Priprema:
Sve sastojke povežite u secku ( multipraktiku ). Ako imate manji secko, podelite smesu u dva dela.
Smesu poravnajte sa oklagijom i podelite na 4 dela. Formirane kriške hleba pecite oko 5 minuta u tosteru. Ako nemate toster možete na tiganju, bez ulja, kratko sa obe strane ili u rerni na papiru za pečenje.

Predlog za namaz:
Puter od kikirikija ili badema, malo meda i malo seckane banane.
Odlična kombinacija uz šolju čaja.

 

 

Ljubavni keksići

Kada Vam je potrebna brza užina, a želite slatkiš, onda je ovaj keks odličan izbor.

Priprema: 20 minuta
Količina: 10 porcija

Sastojci:
200 g ovsenih pahuljica
50 g pečenog lešnika
1 dl biljnog mleka
10 urmi
1 kašika kakao praha
malo cimeta
1/2 kašike kokosovog ulja
1 kašika kokosovog brašna

Sve sastojke povežite u multipraktiku. Testo razvucite na papiru za pečenje i modlama u obliku srca i vadite oblikovane keksiće. Po želji ukrasite topljenom crnom čokoladom i liofilizovanim voćem ili seckanim pečenim lešnikom.

Možete ih služiti uz čaj ili kafu.

tekst i forografije

Dajana Svraka Milutinović


Oznake: , ,



Olivera Marinković




Previous Post

PRIHVATANJE

Next Post

OVO TAKMIČENJE JE PREKRATNICA U MOM ŽIVOTU





You might also like



0 Comment


Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *


More Story

PRIHVATANJE

Kako prihvatiti stvarnost oko sebe, kakva god ona bila, večita je tema. Prihvatiti stvarnost ili sagledati istinu iz neutralnog...

April 23, 2021