Drina Pešić je balerina i novinar. Nemoguće je ne primetiti uz elokventost i šarm i njenu vitku liniju, a krije li neku tajnu u vezi sa isrhanom, upitali smo je u ovom kratkom razgovoru. Sa čitaocima i čitateljkama je podelila svoj omiljeni recept, za koga smo sigurni da ćete ga isprobati, a do tada da čujemo njenu priču…
Kao balerina od malena sam imala neki “režim” i više obaveza nego moji vršnjaci. Išla sam uporedo u dve škole, “inficirala” se jako rano baletom i upisala srednju baletsku školu.
Balerine treba lepo da izgledaju, budu vretenaste, vitke, ali i da imaju snage.
Zdrava hrana je uvek bila moj izbor, ali ja svakog dana jedem i meso uz povrće i voće. Volim žitarice, ali one su počele da mi smetaju u poslednje vreme i ne prijaju mom stomaku, konkretno proso i suve žitarice kao što su musli i integralni pirinač, tako da sam ih za sad izbacila sa svog jelovnika.
Ne mogu da odolim, tj. obožavam pite, jer rođena sam u Sarajevu, a tamo se pita jede za ručak. Omiljena mi je krompiruša, može i sirnica, a ne volim pitu sa mesom, to je zapravo u Sarajevu burek.
Slatkiše nisam nikada nešto preterano volela i na mom jelovniku slatkiša nema. Moji slatkiši su urma, suvo i koštunjavo voće, malteks, pečene jabuke Takođe, ne pijem gazirane sokove.
Moji ukućani obožavaju salate pa se pogotovo leti “igramo” i pravimo razne salate i kombinujemo povrće.
Volim da kuvam i obično kuvam popodne, to me odmara opušta. Inače, moj suprug odlično kuva i naučio me je da odlično pravim špagete bolonjeze i razna rižota.
Ujutru kad ustanem obavezno prvo doručkujem, pa onda slede sve obaveze. Ne preskačem obroke, a kad imam obaveze, nosim hranu koju sama spremim.
Moj kolega, urednik emisije Uroš Markov šali se sa mnom: ,,’Ajde, Drino, jesi li ručala, pa da snimamo emisiju!”
I dalje vežbam. Moja matična kuća je Narodno pozorište, ali sve više radim na televiziji i to polako postaje moja glavna profesija, jer se karijera balerine brzo završava.
Ja drugačije ne znam. Redovna ishrana, vežbanje i puno obaveza, to me podmlađuje.
Recept
Veganski punjeni slatki krompir sa kinoom
Sastojci:
- 2 slatka krompira
- 2 šolje spanaća
- 1/2 šolje kuvanih leblebija
- 2 kašike maslina
- 1 šolja kuvane kinoe
- mirođija
- timijan
- beli luk u prahu
- so i biber
Sastojci za preliv:
- 1 kašika tahini paste
- 1 kašika soka od limuna
- so i biber
- 4 kašike vode
- malo slatke mlevene paprike
Priprema:
Krompir izbockajte viljuškom i ispecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. U međuvremenu skuvajte kinou. Na ulju propržite spanać i dodajte leblebiju, kinou kuvanu i začinite. Gotov krompir isecite napola uzduž i napunite dinstanim nadevom, te prelijte preliv koji ste prethodno sjedinili i dobro promešali.
Oznake: Drna Pešić, Naj magazin