KAKO DA PRIPREMITE OBROK SALATU?

Obrok salate su odličan izbor za lagane, hranljive i brzo pripremljene obroke. Postoji mnogo načina da se naprave, a evo nekoliko jednostavnih koraka i ideja za pripremu:

Osnovni Sastojci za Obrok Salatu

1. Baza:
   • Zelena salata (rukola, spanać, zelena salata, kelj)
   • Kuvane žitarice (kvinoja, pirinač, bulgur)
2. Proteini:
   • Kuvana ili pečena piletina, ćuretina ili govedina
   • Tunjevina ili losos (konzervirani ili sveži)
   • Kuvana jaja
   • Sirevi (feta, mocarela, parmezan)
   • Mahunarke (pasulj, leblebije, sočivo)
   • Tofu ili tempeh
3. Povrće:
   • Sveže povrće (paradajz, krastavac, paprika, šargarepa, rotkvice)
   • Kuvano povrće (brokoli, karfiol, kukuruz)
   • Pečeno povrće (tikvice, patlidžan, pečurke)
4. Voće (opciono):
   • Avokado, jabuke, narandže, grožđe, suvo voće (suve brusnice, suve kajsije)
5. Dodaci:
   • Orašasti plodovi (orasi, bademi, lešnici)
   • Semenke (susam, lan, suncokret)
   • Krutoni ili integralni krekeri
6. Preliv:
   • Maslinovo ulje, limunov sok, balsamico sirće
   • Jogurt preliv, humus, senf

Primeri Obrok Salata

1. Grčka Salata

• Baza: mešana zelena salata
• Proteini: feta sir, masline
• Povrće: paradajz, krastavac, crveni luk
• Dodaci: origano, maslinovo ulje, limunov sok

2. Pileća Caesar Salata

• Baza: rimska salata
• Proteini: pečena piletina, parmezan
• Povrće: krutoni
• Preliv: Caesar dressing

3. Kvinoja i Povrće

• Baza: kvinoja
• Proteini: leblebije
• Povrće: krastavac, paradajz, crveni luk, paprika
• Dodaci: peršun, maslinovo ulje, limunov sok

4. Cobb Salata

• Baza: mešana zelena salata
• Proteini: pečena piletina, kuvana jaja, slanina, plavi sir
• Povrće: avokado, paradajz
• Preliv: vinaigrette

Priprema

1. Pripremite bazu: Operite i osušite zelenu salatu ili skuvajte žitarice.
2. Dodajte proteine: Pripremite izvor proteina prema vašem izboru (pecite, kuvajte, narežite).
3. Dodajte povrće: Operite i naseckajte povrće po želji.
4. Dodaci: Pospite orašastim plodovima, semenkama ili krutonima.
5. Preliv: Napravite ili izaberite preliv i prelijte preko salate.

Saveti

• Pripremite veće količine proteina i povrća unapred kako biste ubrzali proces pravljenja salate tokom nedelje.
• Kombinujte sastojke prema ukusu i nutritivnim potrebama.
• Eksperimentišite sa različitim preljevima i začinima.

Ove salate možete pripremiti bez puno stajanja pored šporeta, koristeći sveže sastojke i minimalno kuvanje.