Zdrave tortice od čija semenki – desert koji pomaže mršavljenje

Kod recepata zdrave ishrane postoji sve više recepata koji spajaju užitak i nutricionističku vrednost. Jedan od najpopularnijih trendova poslednjih godina svakako su tortice od čija semenki — lagan, hranljiv i dijetalni desert koji ne goji, već pomaže organizmu da sagoreva masnoće i reguliše apetit.

Zašto baš čija semenke?

Čija semenke su prava mala „superhrana“: bogate su vlaknima, proteinima, omega-3 masnim kiselinama i mineralima poput kalcijuma i magnezijuma. Njihova najveća prednost u procesu mršavljenja leži u sposobnosti da nabubre u kontaktu s tečnošću, stvarajući želatinastu masu koja dugo drži osećaj sitosti, a uz to blagotvorno deluje na varenje i nivo šećera u krvi.

Sastojci za 6 mini tortica:

• 6 kašika čija semenki
• 300 ml biljnog mleka (bademovo, kokosovo ili ovseno)
• 1 kašika meda ili javorovog sirupa (po želji)
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 100 g svežeg voća (borovnice, maline, jagode ili kivi)
• 50 g mlevenih badema ili oraha
• 1 kašika kokosovog ulja

Priprema:

1. Prvi sloj – podloga
   U blenderu pomešajte mlevene bademe i kokosovo ulje dok ne dobijete lepljivu smesu. Rasporedite je po kalupima za mini tortice i blago pritisnite kašikom. Ostavite u frižideru 15 minuta da se stegne.
2. Drugi sloj – čija fil
   U činiji pomešajte čija semenke, biljno mleko, vanilu i med. Dobro promešajte i ostavite najmanje 20 minuta da semenke nabubre i pretvore se u gustu smesu sličnu pudingu.
3. Treći sloj – dekoracija
   Kada je fil gotov, prelijte ga preko podloge u kalupima. Na vrh poređajte sveže voće po želji i lagano pritisnite da se ukrasi stope sa filom.
4. Hlađenje
   Tortice ostavite u frižideru minimum 1 sat (idealno 3–4 sata) da se lepo stegnu i postanu osvežavajuće i lagane.

Nutritivni bonus:

• 1 tortica ima prosečno manje od 150 kalorija, ali je izuzetno bogata vlaknima i proteinima.
• Pomaže u kontroli apetita, čisti digestivni trakt i doprinosi osećaju lakoće.
• Savršena je opcija za doručak, međuobrok ili zdrav desert.

Saveti iskusnih nutricionista:

• Umesto šećera koristite med ili steviju.
• Dodajte cimet ili kakao za bogatiji ukus bez dodatnih kalorija.
• Za dodatni efekat sitosti, kombinujte ih uz proteinski šejk ili čaj.

Zdrave tortice od čija semenki nisu samo trend — one su simbol novog načina razmišljanja o ishrani: da desert može biti lagan, hranljiv i saveznik u mršavljenju.

Uživajte bez griže savesti — vaš struk će vam biti zahvalan.